Fiamma est une entreprise créée en 1977 qui a commencé à se faire connaitre en vendant des chargeurs de batterie destinés au marché automobile. Rapidement, le fondateur de la société décide de s'orienter vers la fabrication de machine à café portugaises pour concurrencer le marché italien. Succès immédiat, Fiamma devient très vite leader sur le marché portugais avant de se lancer à la conquête de l'Europe. Aujourd'hui, l'entreprise produit et commercialise également des grills et grills pains professionnels référencés chez Ematika, ainsi que des planchas électrique et gaz. Ematika propose également les percolateurs et machine à café professionnelles qui ont fait le succès de la marque.