Les armoires bi-température, aussi appelées armoires mixtes réfrigérées, combinent froid positif et froid négatif dans deux compartiments séparés à l’intérieur du même meuble frigorifique.
La température de fonctionnement de chaque appareil est déterminée en fonction de sa classe climatique (voir le tableau des normes).
Grâce à leur faible encombrement, ces équipements sont particulièrement appréciés dans les cuisines professionnelles et les laboratoires de préparation de repas, où l’optimisation de l’espace est essentielle.
Nos armoires frigorifiques positives et négatives ont été rigoureusement sélectionnées pour leur qualité et la fiabilité de nos fabricants européens spécialisés en réfrigération professionnelle.
Le combiné frigo-congélateur professionnel représente une solution idéale pour stocker à la fois vos produits frais et surgelés, dans un seul appareil compact et performant.