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Table specifique inox 1

Table inox professionnelle de préparation et table chef

Les différentes tables inox professionnelle de travail spécifiques sont étudier pour chaque métier et pour chaque tâche professionnelle. La table du chef est composée d'un bac inox, soit à droite, soit à gauche, qui permet de laver les aliments tels que les poissons, les fruits et légumes avant de les cuisiner ou de les préparer. La table de poussage ou table de dessouvidage est équipée d'une grille inox amovible sur toute la surface et d'un bac de récupération des jus ou "exsudats" pratiques lors d'ouverture de produit sous-vide. La table de mise sous barquette est dotée d'un plan de travail en polyéthylène ou polypropylène, d'un piètement en inox avec panier à barquettes. La table d'affalage est spécialement conçue pour la découpe et le désossage de carcasse de viande dans les laboratoires boucheries. Toutes ces tables de préparation spécifiques sont disponibles en différentes longueurs dans le catalogue Ematika. Vous pourrez également mettre à coté de votre table de préparation une poubelle professionnelle.