Chambre froide boulangerie patisserie

Chambre froide positive et négative spéciale boulangerie pâtisserie

La chambre froide positive et négative spéciale boulangerie pâtisserie vous permet de conserver vos produits frais comme vos produits surgelés, et ainsi de pouvoir anticiper et gérer au mieux vos stocks. La chambre froide positive ou négative ,souvent plus éloignée, complète très bien l'armoire froide de stockage, généralement installée dans l'espace de travail direct du boulanger pâtissier. Ematika vous propose des chambres de stockage spéciales boulangerie pâtisserie allant de 3m3 à 30m3, avec ou sans sol. La chambre froide est dotée d'un groupe monobloc tropicalisé, idéal pour les environnements à hautes températures. Vous pourrez également équiper votre chambre de conservation d'étagères afin de l'organiser selon vos goûts et ainsi optimiser le stockage au mieux.