ematika matériel de restauration

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Surgelateur conservateur boulangerie patisserie

Surgélateur conservateur boulangerie pâtisserie au meilleur prix

Le surgélateur conservateur pour boulangerie et pâtisserie est au meilleur rapport qualité/prix sur Ematika. Le surgélateur conservateur de boulangerie permet de surgeler rapidement à - 40 ° les produits alimentaires à coeur, sur grilles ou sur plaques, sans en altérer les qualités gustatives et nutritionnelles. Vous pourrez tout à fait vous appuyer d'une chambre froide négative en plus, si votre production est très importante. Car dans un deuxième temps, les boulangers pâtissiers peuvent stocker leur production surgelée dans un total respect de la chaîne du froid, dans le compartiment conservateur, à une température de -20°. Le surgélateur conservateur pro assure ainsi à vos aliments une réduction de la propagation des bactéries ainsi que la limitation de l'oxydation du produit, et un stockage irréprochable de vos productions alimentaires. 

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8890 € Max :
21326 €

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