Armoire réfrigérée pour glacier
L'armoire réfrigérée pour glacier est évidemment une catégorie de meubles froids essentiels pour conserver et stocker dans le respect le plus strict de la chaîne du froid tous les produits, aliments ou préparations nécessaires aux professionnels. Ematika vous propose des armoires congélateurs qui conserveront vos marchandises surgelées, mais aussi des armoires frigorifiques pour vos produits frais. La température de fonctionnement de chaque meuble froid est indiquée en fonction de la classe climatique de l'appareil (CF tableau des normes). Les armoires mixtes peuvent être une bonne alternative aux plus petites structures puisque ces armoires bi-températures ont un compartiment froid négatif et un compartiment froid positif. La clientèle pourra apprécier les chocolats présentés dans des vitrines panoramiques.
