Le four convecteur pour restaurant est un matériel indispensable dans une cuisine professionnelle. En effet, ce four multifonctions spécial restaurateur permet une cuisson rapide grâce à une chaleur bien répartie à l'intérieur du four avec son système de ventilation d'air. Tout type de cuisson peut donc être exécutée: rôtir, cuire en douceur, réchauffer ... Ce four électrique pour restaurant peut être avec ou sans humidificateur, cela évitant l'assèchement de certains produits alimentaires. Une hotte inox permet à la cuisine professionnelle d'avoir un excellent système d'aspiration et donc est un excellent complément à nos fours convecteurs de restauration.