ematika matériel de restauration

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Four micro ondes

Four micro-ondes inox professionnel

Le four à micro-ondes permet de cuire, réchauffer les plats et préparations très rapidement. Il facilite également la décongélation des aliments en quelques minutes. Les fours à micro-ondes professionnels sont spécialement conçus pour un usage intensif. Les différents modèles peuvent être soit à commandes mécaniques, soit à commandes digitales avec programmes mémorisables. Le choix de cet appareil se fait en fonction de la puissance rendue ainsi que de la capacité de chargement. La gamme Ematika comprend des fours micro-ondes de 1000W à 3200W de puissance et de 26 à 44 litres de contenance. Il existe plusieurs références de fours micro-ondes combinés qui réunissent les fonctions micro-ondes, grill et four à convection. Ces appareils sont particulièrement utiles dans les locaux exigus à coté des armoires réfrigérées ou des armoires de congélation où sont stockés les plats à réchauffer.