Four mixte

Four mixte convection vapeur professionnel

Les fours mixtes professionnels sont des fours qui réunissent 3 fonctions principales, la convection, la vapeur et la combinaison air chaud vapeur. Cela permet une utilisation de ce four multifonction professionnel pour de nombreux types de cuisson. Les différents modèles de la gamme Ematika sont équipés soit de commandes électromécaniques avec thermostat de réglage, soit de commandes électroniques avec clavier digital. Ces derniers sont munis d'un microprocesseur électronique qui offre un choix jusqu'à 99 programmes. Certains de ces fours combinés bénéficient également d'un dispositif d'autonettoyage, qui facilite considérablement l'entretien. On trouve fréquemment ce type d'appareil dans les cuisines professionnelles en complément des pianos de cuisson ou des différents grills professionnels.

Prix réduit

Four a convection avec humidificateur 758

Four à convection avec humidificateur 230Volts

Ce four à convection 230 Volts avec humidificateur permet de cuire uniformément les...

À partir de
940,00€ 799,00€ HT
1 128,00€ 958,80€ TTC

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Prix réduit

Four a convection patissier avec vapeur 759

Four à convection pâtissier avec humidificateur

Ce four à convection pâtissier avec humidificateur est particulièrement recommandé...

À partir de
1 470,00€ 1 250,00€ HT
1 764,00€ 1 500,00€ TTC

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Offre spéciale

Four professionnel vapeur convection 4xgn11 ou 600x400mm 5485

Four professionnel vapeur convection 4xGN1/1 ou 600x400mm

Ce four professionnel "vapeur convection" 4xGN1/1 ou 600x400 mm DIVERSO est performant...

À partir de
1 802,00€ 1 550,00€ HT
2 162,40€ 1 860,00€ TTC

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Four vapeur convection 4xgn23 et 4xgn11 806

Four vapeur convection 4xGN2/3 et 4xGN1/1

Ce four électrique vapeur/convection, réalisé en acier inox AISI 304, peut recevoir...

À partir de
2 223,00€ 1 890,00€ HT
2 667,60€ 2 268,00€ TTC

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Prix réduit

Four vapeur convection 6xgn23 6xgn11 10xgn11 1206

Four vapeur convection 4xGN2/3 et 7xGN1/1

Ce four vapeur convection 4xGN2/3 et 7xGN1/1 a pour avantage d'avoir 3 systèmes de cuisson...

À partir de
2 647,00€ 2 250,00€ HT
3 176,40€ 2 700,00€ TTC

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Prix réduit

Four electrique vapeur convection gn11 1201

Four électrique vapeur convection GN1/1

Ce four électrique vapeur convection GN1/1, aux commandes analogiques, possède 3 modes...

À partir de
3 400,00€ 2 890,00€ HT
4 080,00€ 3 468,00€ TTC

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Prix réduit

Four mixte vapeur convection programmable 1208

Four mixte vapeur convection programmable de 4 à 11 niveaux

Ce four mixte vapeur convection programmable de 4 à 11 niveaux, est doté d'un système...

À partir de
3 517,00€ 2 990,00€ HT
4 220,40€ 3 588,00€ TTC

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Fours gaz vapeur convection professionnels 2317

Fours gaz vapeur convection professionnels

Ces fours gaz vapeur et convection professionnels possèdent 3 modes de cuisson : la cuisson...

À partir de
4 294,00€ 3 650,00€ HT
5 152,80€ 4 380,00€ TTC

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Four vapeur convection 5xgn11et 10xgn11 1203

Four vapeur convection 5xGN1/1 à 15xGN1/1

Ce four électrique vapeur/convection possède 150 programmes automatiques dont 150 recettes...

À partir de
4 458,00€ 3 790,00€ HT
5 349,60€ 4 548,00€ TTC

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