Sauteuse gaz basculante 80L et 100L sur meuble

Cette sauteuse gaz professionnelle dispose d'une cuve de 80L ou 100L dont le basculement s'effectue par un volant manuel. Cette braisière gaz 80L ou 100L permet de cuisiner de grosses pièces de viande, ou des légumes pour un grand nombre de personnes. La cuve est réalisé en "Duomat" alliage garantissant à la fois une distribution thermique très uniforme, ainsi qu'une hygiène assurée à 100% (alliage anticorrosif). Le chauffage gaz se fait par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée avec une régulation d'énergie de 120°C à 300°C. Cette sauteuse gaz sur meuble, référencée chez Ematika, est idéale pour les collectivités, cantines ou restaurants et s'intégrera aisément avec les autres éléments de cuisson de la GAMME 2200.