Le comptoir trad réfrigéré pour poissonnerie ou étal réfrigéré est un achat important car il permet de mettre en avant vos poissons du jour mais également de les conserver à une température idéale. Ematika propose aux poissonniers plusieurs modèles de vitrine comptoir trad, afin que vous ayez le choix entre des comptoirs réfrigérés à vitres bombées ou banque service arrière à vitres droites, ou bien des vitrines réfrigérées de comptoir à froid statique ou à froid ventilé. La température de fonctionnement de chaque vitrine est indiquée en fonction de la classe climatique de l'appareil (CF tableau des normes). Vous pourrez également compléter cette vitrine comptoir réfrigérée avec une chambre froide pour poissonnerie et une armoire réfrigérée spéciale poissonnerie, afin de respecter parfaitement la chaîne du froid.