ematika matériel de restauration

Conseils d'experts : 
 
  1. Accueil
  2. Boutique
  3. Matériel de préparation professionnel
  4. Préparation pâte
  5. Diviseuse bouleuse
  6. Bouleuse conique en inox pour boulangeries

Bouleuse conique en inox pour boulangeries

Cette bouleuse conique en inox pour professionnels, est destinée à mettre en boule des pâtons venant d'être divisés. Le boulage favorise une pré-fermentation ainsi qu’une fermentation régulières et homogènes.

Nous contacter

À partir de

7 741,00€  HT 6 890,00€ HT

9 289,20€  TTC 8 268,00€ TTC

Bouleuse conique 30/300g Bouleuse conique 300/1100g Bouleuse conique 100/2000g Bouleuse conique 300/4000g

Description

Cette bouleuse conique en inox, référencée chez Ematika, se place entre une diviseuse volumétrique et un groupe de pré-fermentation, le boulage favorisant une pré-fermentation ainsi qu’une fermentation régulière. Adaptée aux pâtes molles et moyennes, le boulage est obtenu grâce un cône qui, en tournant, fait rouler la pâte le long d’une glissière à spirale concave, permettant ainsi d’obtenir des morceaux de forme sphérique. Cette bouleuse conique professionnelle dispose d'un farineur mécanique à brosse avec flux réglable et est entièrement construite en acier inoxydable AISI 304. C'est l'outil indispensable des boulangeries ou des pizzerias.

Bouleuse conique 30/300g

Bouleuse conique en inox pour boulangeries 2541

7 741,00€  6 890,00€ HT
9 289,20€ 8 268,00€ TTC

Délai spécifique, nous contacter

Référence MPC 0 INOX
Largeur 860mm
Profondeur 860mm
Hauteur 1420mm
Énergie Électrique
Produit Bouleuse conique
Nombre de pièces par heure 2400 pièces/heure
Poids d'une pièce De 30g à 300g
Longueur de boulage 3,6m
Hauteur d'entrée 860mm
Hauteur de sortie 860mm
Fabricant MAC PAN
Kw 0,75
Poids 350Kg

Fiche technique bouleuse conique en inox MPC 0 INOX

Taille : 703.77 Ko

Télécharger

Bouleuse conique 300/1100g

Bouleuse conique en inox pour boulangeries 2541

7 741,00€  6 890,00€ HT
9 289,20€ 8 268,00€ TTC

Délai spécifique, nous contacter

Référence MPC 1 INOX
Largeur 860mm
Profondeur 860mm
Hauteur 1420mm
Énergie Électrique
Produit Bouleuse conique
Nombre de pièces par heure 2400 pièces/heure
Poids d'une pièce De 300g à 1100g
Longueur de boulage 3,6m
Hauteur d'entrée 860mm
Hauteur de sortie 860mm
Fabricant MAC PAN
Kw 0,75
Poids 350Kg

Fiche technique bouleuse conique en inox MPC 1 INOX

Taille : 703.77 Ko

Télécharger

Bouleuse conique 100/2000g

Bouleuse conique en inox pour boulangeries 2541

10 730,00€  9 550,00€ HT
12 876,00€ 11 460,00€ TTC

Délai spécifique, nous contacter

Référence MPC 2
Largeur 900mm
Profondeur 900mm
Hauteur 1400mm
Énergie Électrique
Produit Bouleuse conique
Nombre de pièces par heure 2400 pièces/heure
Poids d'une pièce De 100g à 2000g
Longueur de boulage 4m
Hauteur d'entrée 830mm
Hauteur de sortie 890mm
Fabricant MAC PAN
Kw 0,8
Poids 300Kg

Fiche technique bouleuse conique 100/2000g MPC 2

Taille : 703.77 Ko

Télécharger

Bouleuse conique 300/4000g

Bouleuse conique en inox pour boulangeries 2541

11 224,00€  9 990,00€ HT
13 468,80€ 11 988,00€ TTC

Délai spécifique, nous contacter

Référence MPC 3
Largeur 900mm
Profondeur 900mm
Hauteur 1400mm
Énergie Électrique
Produit Bouleuse conique
Nombre de pièces par heure 2400 pièces/heure
Poids d'une pièce De 300g à 4000g
Longueur de boulage 4m
Hauteur d'entrée 830mm
Hauteur de sortie 890mm
Fabricant MAC PAN
Kw 0,8
Poids 310Kg

Fiche technique bouleuse conique 300/4000g MPC 3

Taille : 703.77 Ko

Télécharger

Avis publiés sur e-confiance.

5 / 5

Très sécurisé

Benoit S

Avis déposé le 20/11/2024 sur une expérience d'achat le 20/11/2024

4 / 5

Problème pour changer adresse de facturation

Aurelien L

Avis déposé le 19/11/2024 sur une expérience d'achat le 19/11/2024

5 / 5

Parfait, commande rapide et facile

Gael Z

Avis déposé le 13/11/2024 sur une expérience d'achat le 02/12/2023

5 / 5

Parfait

Gael Z

Avis déposé le 05/11/2024 sur une expérience d'achat le 11/09/2023

5 / 5

C'est ma deuxième commandes sur ce cite. c'est parfait. les conseillers sont très agréables et disponibles et compétants. Ils connaissent leurs produits. je recommande. Très bonnes expériences et produits de qualité. Marianne Guyot

marianne g

Avis déposé le 29/10/2024 sur une expérience d'achat le 29/10/2024

5 / 5

Site très facile à naviguer, j'ai trouvé rapidement les produits qu'il me fallait

MIMI C

Avis déposé le 28/10/2024 sur une expérience d'achat le 06/09/2023

5 / 5

philippe l

Avis déposé le 17/10/2024 sur une expérience d'achat le 17/10/2024

5 / 5

très bien merci mr come

gricourt b

Avis déposé le 13/10/2024 sur une expérience d'achat le 10/10/2024

5 / 5

très bien merci mr come

gricourt b

Avis déposé le 10/10/2024 sur une expérience d'achat le 10/10/2024

5 / 5

Achat rapide, simple, très bon service commercial, merci Monsieur C. Je recommande

Gilles R

Avis déposé le 10/10/2024 sur une expérience d'achat le 10/10/2024

Vous aimerez aussi

Questions / Réponses

Aucune question. Soyez le premier à poser une question.
Anti-spam