fromagerie
Trancheuse à fromage
Dans les cuisines professionnelles, l'efficacité et la précision sont essentielles. Une trancheuse à fromage est un équipement incontournable pour les restaurants, les fromageries et les traiteurs qui utilisent régulièrement du fromage dans leurs recettes. Que ce soit pour préparer des raclettes, des truffades ou encore des plateaux de fromages, cet outil vous permet d'optimiser votre production et d'améliorer la qualité de vos plats.
Râpe à fromage professionnelle
La râpe à fromage professionnelle est utilisée principalement dans les pizzeria mais aussi dans tout bon restaurant qui se respecte. Elle demande d'utiliser des fromages spécifiques comme le parmesan en particulier mais surtout il faut une bonne prise en main et une façon de l'utiliser correcte.
Les nouveaux meubles froids de la fromagerie Pauly Lait Cru de la Seine
Isabelle et Éric Pauly ont fait confiance aux conseils des techniciens d’Ematika pour leur fournir du matériel frigorifique de fromagerie de qualité pour leur nouveau magasin.
La Fromagerie Pauly Lait cru de la Seine est une petite boutique située en plein cœur de Notre-Dame-de-Gravenchon qui a fait le pari d’ouvrir en plein confinement.
Leur gamme de fromages de terroir composée de plus d’une centaine de produits est sélectionnée avec attention pour éveiller vos papilles et vos sens : un vrai bonheur pour les amoureux du fromage !