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Riz basmati 02

Cuisson du riz et des pâtes

Le 26/08/2024

La cuisson du riz et des pâtes est un défi courant dans les collectivités, cantines et restaurants professionnels. Assurer une cuisson parfaite et régulière est essentiel pour éviter les pâtes ou le riz trop cuits ou insuffisamment cuits, qui risquent de décevoir les clients. Pour cela, l'utilisation d'un cuiseur professionnel est fortement conseillée.